МИНТАЙ В ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Сытное, простое и самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана 10% - 100 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу нарежьте на средние кусочки. Для заливки вбейте в миску куриные яйца, посолите и поперчите по вкусу. Взболтайте яйца при помощи венчика. Добавьте сметану и немного муки, примерно 1 столовую ложку. Хорошо перемешайте яичную заливку, чтобы не было комочков. Форму для запекания смажьте маслом, выложите кусочки минтая, добавьте специи по вкусу. Залейте рыбу яичной заливкой и отправьте в духовку. Запекайте 35 минут при 200°С до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба