СУДАК ОРЛИ

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе судака - 900 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 40 г
Молоко - 200 мл
Мука - 180 г
Сахар - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло для жарки - 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовленную тушку судака нарежьте на порционные кусочки небольшого размера. Затем посыпьте солью и специями для рыбы. Немного побрызгайте соком лимона и оставьте полежать на 10 минут.
Для приготовления кляра смешайте яйца с сахаром и солью. Затем добавьте в чашу молоко, сметану и муку.
В готовый кляр добавьте измельченную свежую зелень. Каждый кусочек рыбки окуните в кляр, чтобы он равномерно её покрыл со всех сторон. На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите рыбу в кляре. Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон по 5 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба