КУРИНЫЕ ЛАПКИ ПО-КИТАЙСКИ

Очень вкусная закуска из куриных лапок. По желанию вы можете добавлять любые специи и пряности по своему вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лапки куриные - 0,5 кг
Соевый соус - 80 мл
Приправа для курицы - 0,25 ч.л.
Масло сливочное - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 щепотки
Приправа для моркови по-корейски острая - 0,25 ч.л.
Зира 3 щепотки
Сахар - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложите промытые лапки в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения и отварите 5 минут. Затем жидкость слейте, а лапки промойте. Снова залейте кипятком и отварите 30 минут на среднем нагреве. Очистите лук и зубчики чеснока, нарежьте мелко и выложите на сковороду. Добавьте сливочное масло, приправы и специи, сахар.
Обжарьте примерно 5 минут, до румяности лука и легкой карамелизации сахара. Влейте соевый соус и доведите до кипения.
Выложите с помощью шумовки куриные лапки на сковороду из бульона и перемешайте. Протомите примерно 10 минут, пока они не покроются соусом полностью. Время от времени перемешивайте их. При подаче лапки присыпайте измельченной зеленью кинзы, петрушки, укропа.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо