ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ

Очень сытное и питательное блюдо. Мясо и овощи пропитываясь соками друг от друга
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные бёдра 600гр
Картошка 600 гр
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 5 ст.л.
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Паприка 1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарежьте средними кусочками и выложите в миску. Добавьте растительное масло, половину паприки, две щепотки черного молотого перца и соль. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Картофель очистите и разрежьте вдоль на 4 части. Болгарский перец и помидор нарежьте брусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп и петрушку мелко порубите ножом.
В казане разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжарьте до румяной корочки. Переложите курицу на тарелку. Выложите в казан картофель и обжарьте 15 минут до золотистой корочки. Переложите картошку на тарелку. В казан выложите лук и обжарьте 5 минут. Добавьте болгарский перец, жарьте около 5 минут.
Верните в казан курицу, картофель. Добавьте помидоры, чеснок и зелень. Все посыпьте оставшейся паприкой, посолите, поперчите и перемешайте. Накройте казан крышкой и жарьте курицу с овощами ещё около 10 минут до готовности. Жаркое разложите по тарелкам и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо