ТИЛАПИЯ В КЛЯРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе тилапии - 600 г
Мука - 3 ст.л.
Молоко - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Приправа - по желанию
Масло растительное - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порежьте каждый кусок филе пополам, посолите и поперчите, отставьте в сторону. Для кляра, в глубокой миске нужно взбить куриное яйцо.
Влейте молоко, всыпьте пшеничную муку, смешайте кляр до однородности, он должен получиться достаточно густым. Посолите и поперчите кляр по вкусу. Также можно добавить немного тертого твердого сыра, он сделает кляр гораздо вкуснее.
Выложите кусочки тилапии в кляр, обваляйте их хорошенько с обеих сторон, далее в муке. Выкладывайте на горячую сковороду с маслом и жарьте минуты по 5 с обеих сторон. Готовую рыбу выложите на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. Отличным гарниром к такой рыбе будет рис или вареный картофель.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба