РИСОВЫЙ СУП С РЁБРЫШКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченые ребра - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 400 г
Морковь - 1 шт.
Помидор - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - несколько веточек
Рис - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук, чеснок, морковь, картофель почистите, помойте вместе с помидорами и укропом под проточной водой. Вскипятите воду в кастрюле, положите в нее нарезанные копченые ребрышки и мелко нарезанный лук. Варите 45 минут, нужно чтобы в готовом супе мясо хорошо отделялось от костей.
Дальше нарежьте картофель средним кубиком и морковь. Добавьте в суп, варите 15 минут. Нарежьте помидор мелким кубиком. Положите в суп, варите ещё 5 минут. Помидор придаст супу кислинку и красивый цвет. Также положите раздавленный зубчик чеснока. Промойте рис, положите в суп, варите около 10 минут, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленный укроп.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #супы #мясо