ЧАХОХБИЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки - 500 г
Помидоры - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Подсолнечное масло - 40 мл
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Петрушка, кинза - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе индейки помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и жарьте 15 минут, периодически перемешивая. Лук нарежьте полукольцами, добавьте к индейке, тушите с мясом 10 минут. Помидоры залейте кипятком и дайте постоять несколько минут. После снимите кожицу и мелко нарежьте.
Добавьте в кастрюлю измельченные помидоры и мелко нарезанный болгарский перец.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите индейку с овощами до готовности 30 минут. Затем добавьте хмели-сунели, соль, сахар и перец черный молотый по вкусу. Перемешайте индейку в соусе. Измельчите чеснок и выложите в кастрюлю. Прогрейте чахохбили ещё 10 минут на небольшом огне. Добавьте нарезанную петрушку и кинзу. Подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо