ЛАНГЕТ ИЗ СВИНИНЫ

Быстрое и сытное мясное блюдо, со вкусной корочкой снаружи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1/2 стакана
Растительное масло - 30 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте продольными кусочками и отбейте каждый кусочек с двух сторон. При отбивании накрывайте мясо пищевой пленкой. Посыпьте солью и специями, вотрите их в мясо. В одной миске взболтайте яйцо, а в другую насыпьте муку. Каждый ломтик мяса окуните в яйцо, а затем обваляйте в муке.
Выложите мясо в горячую сковороду и обжаривайте с добавлением растительного масла. Жарьте мясо на небольшом огне по 5 минуты с каждой стороны. Мясо покроется золотистой корочкой. Снимите его на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло. Можно дополнить гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо