ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная корейка - 300 г
Соевый соус - 1 ст.л.
Томатный соус, кетчуп - 1 ст.л.
Соль - по желанию
Перец ч.м. - по вкусу
Масло - для жарки
Яйцо куриное СО - 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобной мисочке смешайте соевый соус и томатный соус. Свинину накройте пищевой пленкой, отбейте тонко с помощью кухонного молотка. Первую отбивную смажьте с обеих сторон приготовленным густым маринадом, поперчите по вкусу, при желании можно слегка посолить. Дальше складывайте отбивные стопочкой, смазывая только верх приготовленным маринадом.
Накройте пищевой пленкой и оставьте минут хотя бы на 30 мариноваться. Дальше обваляйте отбивные в пшеничной муке с обеих сторон. И обмакните во взбитом яйце. Разогрейте в сковороде немного масла, обжарьте отбивные минуты по 5 с каждой стороны, до румяной корочки. Подавать можно с салатом из свежих овощей, с зеленью и с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо