ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Сытное, вкусное и ароматное блюдо на каждый день. Его изюминка заключается в том, что в гречку добавляются сливки.
Гречка - 1 стакан
Шампиньоны - 200 г
Куриное филе - 350 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 200 мл
Вода - 2 стакана
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Лук и чеснок очистите и измельчите. Обжарьте на малом огне с добавлением небольшого количества растительного масла 5 минут.
Добавьте в сковороду нарезанные грибы. Перемешайте и обжаривайте всё вместе ещё 5 минут. За это время грибы уменьшатся в размере.
Следом добавьте нарезанное куриное мясо. Обжарьте, чтобы мясо поменяло цвет и начало слегка поджариваться.
Затем выложите в сковороду гречку и залейте горячей водой. По вкусу добавьте соль и специи. Тушите на небольшом огне 15 минут. За это время гречка увеличится в размере и впитает в себя всю воду. Влейте в сковороду сливки и прогрейте всё ещё 5 минут. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепт #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо