СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ НА СКОВОРОДЕ

Это вкусная закуска или сытное дополнение к любому гарниру. Ингредиенты самые доступные. Чеснок придает такой аромат, что устоять просто невозможно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки - 800 г
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 30 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрежьте ребра порционно, чтобы они были отдельно по одному.
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите ребра. Обжарьте их со всех сторон. Затем накройте крышкой и жарьте ребра на малом огне. При этом из мяса появится немного сока, которого будет достаточно, чтобы ребра некоторое время немного потушились в собственном соку. На это уйдет 25 минут.
В это время очистите лук и чеснок. Спустя время ребрышки начнут поджариваться. По вкусу посыпьте их солью и специями. Добавьте в сковороду лук. Через пресс пропустите чеснок, перемешайте. Накройте крышкой и готовьте свиные ребрышки на сковороде с чесноком и луком на малом огне ещё 10 минут. Можно дополнить их салатом или гарниром.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно