САЛАТ ГЕНЕРАЛЬСКИЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грибы (белые замороженные) - 200 г
Масло растительное - 2 ч.л.
Свекла - 200 г
Морковь - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Сыр Российский - 80 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу и морковь отварите в кожуре, после чего очистите их. Яйца отварите вкрутую. Замороженные белые грибы полностью разморозьте и слейте с них жидкость. Нарежьте мелко и обжарьте на разогретом масле около 10 минут. Чуть подсолите в конце, обжаренные грибы полностью остудите.
Свеклу, морковь и яйца натрите на крупной тёрке, а сыр на мелкой тёрке. Возьмите миску с ровными краями и выстелите её пищевой плёнкой. Первым слоем выкладываем натёртую на тёрке варёную свеклу, чуть подсаливаем её, уплотняем ложкой и смазываем майонезом. Следующий слой натёртый на мелкой тёрке сыр.
После сыра слой моркови. Морковь также рекомендую слегка подсолить. Смажьте слой моркови майонезом и уплотните слой. Далее слой натёртых варёных яиц. Смазываем майонезом и уплотняем.
И последний слой обжаренные грибы. Этот слой ничем не смазываем, так как после переворачивания грибы окажутся внизу.
Края плёнки заверните внутрь и отправьте салат в холодильник для пропитки на 2 часа, а лучше на ночь. Теперь разверните плёнку, накройте миску тарелкой и аккуратно переверните салат на тарелку и удалите плёнку. Получается идеально ровный салат, украсьте его на свой вкус.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салат #салаты #готовим #вкусно