РИС С КУРИЦЕЙ

Блюдо получается очень вкусным. Помидоры придают блюду приятную кислинку. Также можно добавить любые овощи, на ваш вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис - 200 г
Филе куриное - 500 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Помидоры - 100 г
Соль и перец - по вкусу
Приправа для птицы - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Посыпьте куриное филе любимой приправой, посолите и поперчите по вкусу. Налейте в сковороду растительное масло, положите в него нарезанные мелко лук и морковь. Обжарьте 5 минут до мягкости.
Помидоры нарежьте мелким кубиком.
Измельчите чеснок, положите к луку с морковью и прогрейте их на сковороде около 1 минуты. Рис тщательно промойте до чистой воды, переложите в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.
Далее переложите всё в форму, распределите равномерно. Сверху положите приправленное куриное филе, влейте теплую воду. Вода должна полностью покрывать рис, и филе до половины. Всё посолите и поперчите.
Плотно замотайте форму фольгой. И отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 60 минут. Спустя время выньте форму из духовки. Не снимая фольгу, дайте рису постоять под ней ещё 15 минут. За это время он максимально набухнет и впитает все вкусы и ароматы овощей и курицы. При подаче посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #готовим #вкусно