РЫБА С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Предлагаю рецепт вкусного и диетического блюда для взрослых и детей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе судака - 400 г
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Налейте подсолнечное масло и жарьте до прозрачности лука. Картофель очистите, помойте и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите до полуготовности.
После немного охладите, нарежьте кружками и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. На картошке разложите лук с морковью.
Филе судака помойте и нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите. Посыпьте любыми сухими приправами по вкусу. В миску выложите сметану, яйцо и тертый сыр. Хорошо взбейте вилкой до однородной консистенции. Залете всё сметанным соусом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 25 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба #готовим #вкусно