Запеченную грудинку можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного. В холодном виде мясо легко можно нарезать для бутербродов. При запекании для более яркого аромата можно добавить немного чеснока или розмарина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная грудинка на кости - 1,2 кг
Растительное масло - 3 ст. л.
Паприка - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грудинку промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить излишки влаги. На столе расстелите лист фольги и выложите на него грудинку. Обильно посыпьте солью, перцем и паприкой, вотрите все специи в мясо. Затем полейте немного растительным маслом и обмажьте кусок грудинки со всех сторон.
Верх куска еще немного посыпьте паприкой, чтобы он стал красивого красного цвета. На грудинку выложите лавровые листы. Заверните в несколько слоев фольги и выложите в форму для запекания. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. Минут за 20 до окончания приготовления откройте мясо сверху, прорезав фольгу. Оставьте в духовке, чтобы грудинка немного подрумянилась.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев