СОЧНАЯ КУРОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица- 1,5кг
Шампиньоны 300 гр
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый
3 зубчика чеснока
ИНГРЕДИЕНТЫ Намазка:
Сливочное масло 100 гр
Укроп по вкусу
Зубчик чеснока через пресс
ИНГРЕДИЕНТЫ Для смазывания:
Растительное масло 3 ст.л.
Сливочное масло 100 гр.
Соевый соус 3 ст.л.
Приправа для курицы
Зубчик чеснока через пресс
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сливочном масле обжариваем шампиньоны и лук, немного подсаливаем. Для того чтобы курица была сочной и вкусной жарим её грудкой вверх. Отделяем шкурку от грудки и заправляем под шкуру намазку.
Затем фаршируем шампиньонами с луком и связываем ножки. Смазываем всю курицу, подготовленной смесью. И отправляем в духовку, 180 гр. на 45 минут. можно смазывать смесью ещё раз, во время запекания.
Пока курица в духовке замаринуем картофель. Его режем дольками, добавляем растительное масло, сухой укроп, паприку и соль и хорошо перемешиваем. Затем выкладываем на противень к курице и готовим ещё 35 минут при 180 градусах. Украсить всё маринованными грибами, черри и петрушкой.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #салат #салаты #новогодниерецепты #готовим #вкусно