ЗЕЛЬЦ ИЗ КУРИЦЫ В БУТЫЛКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 800 г
Сердечки куриные - 200 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 1 литр
Пластиковая бутылка 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала промойте курицу, нарежьте на части, по желанию снимите кожу, выложите в кастрюлю. Промойте сердечки и выложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы мясо было полностью покрыто ею. Доведите до кипения накройте крышкой и варите около 1,5 часов. За 20 минут до готовности добавьте лавровый лист, перец горошком и соль.
Извлеките курицу из бульона, остудите.
Отделите мясо от кожи и костей, сердечки нарежьте помельче. Процедите бульон, понадобится 150 граммов. У пластиковой бутылки срежьте горлышко, выложите мясо с бульоном, мясо не должно плавать в бульоне, его может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Затяните бутылку пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #салат #салаты #новогодниерецепты #готовим #вкусно