КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ

Быстрый и вкусный суп к обеду можно сварить из копченой курицы. Можете использовать любые части курицы. Попробуете суп с лапшой и копченой курицей, уверена, он станет одним из ваших фаворитов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченая курица (окорочок) - 250 г
Картофель - 150 г
Лапша - 60 г
Лук - 80 г
Морковь - 80 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Вода - около 2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С копченой куриной ножки срежьте мякоть, а косточку залейте водой и поварите примерно 20 минут, чтобы выварить копченый аромат. Косточку удалите из бульона. Пока варится копченый бульон, параллельно приготовьте зажарку. Спассеруйте на масле лук и морковь до лёгкой золотистости.
В получившийся бульон от копченых косточек добавьте нарезанный картофель, добавьте по вкусу соль и варите его до мягкости, примерно 15 минут. Добавьте в суп лапшу и зажарку, всё перемешайте. Варите всё вместе до готовности лапши, около 7 минут. В конце добавьте в суп нарезанное мясо копченой курицы и мелко нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно