КАЛЬМАРЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Мягкие, сочные и ароматные морепродукты. Это замечательная закуска и для семейного обеда, или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кольца кальмара 400 гр
Растительное масло 30 мл
Сливочное масло 25 гр
Лайм 1 шт.
Чеснок 6 зубч.
Укроп 3 веточки
Кайенский перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте тушки кальмаров кольцами. Зубчики чеснока очистите и нарежьте пластинками. Из лайма выжмите сок. Лайм можете заменить на один небольшой лимон. Укроп мелко порубите. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Выложите чеснок и обжарьте до появления яркого аромата.
Добавьте в сковороду нарезанные кальмары и обжарьте, помешивая, около 2 минут не дольше. Убавьте огонь до минимального. Влейте сок лайма, всыпьте измельченный укроп, соль и два вида перца. Всё перемешайте и уберите сковороду с огня и оставить на 5 минут, чтобы кальмары лучше пропитались соусом.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #салат #салаты #новогодниерецепты #готовим #вкусно