ОТБИВНЫЕ В КЛЯРЕ

Курочка в кляре, сохраняет все соки внутри, поэтому мясо не становится сухим. Такая закуска подходит для праздничного стола. А в будни можно дополнить блюдо любым гарниром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 450 г
Майонез - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст. л.
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соедините в чаше яйца и майонез и смешайте с помощью венчика.
Затем добавьте в чашу муку. В зависимости от желаемой густоты кляра, муки можно взять чуть больше или меньше. Вмешайте муку в кляр.
По вкусу подсыпьте немного соли и специи.
Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Каждый кусочек окуните в получившийся кляр. Налейте на сковороду растительное масло и выложите курицу. Обжаривайте на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #новогодниерецепты #готовим #вкусно