ТОМАТНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Для варки. можно брать как свежие помидоры. А так же консервированные в собственном соку. Пропорции можете поменять, по своему вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 350 г
Вода - 2 л
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Томатная паста - 2-3 ст. л.
Бекон сырокопченый - 40 г
Чечевица - 40 г
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут.
Готовое куриное мясо отделите от костей и верните обратно в процеженный бульон. Следом добавьте картофель, нарезанный на кусочки. Оставьте вариться ещё на 15 минут. В это время очистите морковь и лук. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.
Обжарьте нарезанные ломтики бекона в течение 2 минут. Добавьте к бекону лук и морковь. Перемешайте. Обжарьте все вместе еще 4 минут на небольшом огне. Следом добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Потушите овощи 3 минуты. Готовую томатную зажарку выложите в суп.
Сразу же добавьте чечевицу. У меня чечевица быстрого приготовления, поэтому я её добавляю в конце приготовления. По вкусу добавьте в суп соль и специи. Проварите все вместе ещё 10 минут. Также в суп можно добавить свежую зелень. Готовый суп снимите с огня и дайте немного постоять под крышкой. Разлейте по в тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно