ТУШЁНАЯ КУРИЦА С ТЫКВОЙ

Тыква придаст курице сочность, сладость и аппетитный яркий оттенок. Чеснок и специи усилят аромат мяса. Томатная паста придаст блюду приятную легкую кислинку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 500 г
Тыква - 200 г
Морковь - 80 г
Томатная паста - 40 г
Растительное масло - 40 г
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 3 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное мясо натрите солью и черным молотым перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите бёдрышки и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Тем временем почистите морковь и тыкву. Овощи натрите на крупной терке. К обжаренной курице всыпьте тыкву с морковкой, перемешайте и жарьте все вместе еще 4 минуты.
Всыпьте прованские травы и добавьте чеснок, натертый на мелкой терке. Влейте немного воды и добавьте томатную пасту, всё перемешайте. Тушите курицу с тыквой на медленном огне примерно 35 минут. Овощной соус из тыквы получится густым и очень вкусным.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно