ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Овощи можно взять абсолютно любые, какие есть в холодильнике.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фунчоза - 70 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 70 г
Кукуруза - 100 г
Помидоры - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь (корень) - 1 см
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук, чеснок, имбирь и морковь почистите, помойте все под проточной водой. Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него тонко нарезанный лук и морковь, обжарьте на умеренном огне.
Нарежьте болгарский перец соломкой, срежьте с кукурузы зерна, переложите их в сковороду, продолжайте готовить овощи ещё 5 минут.
Помидоры нарежьте мелкими кусочками, переложите в сковороду, добавьте раздавленный зубчик чеснока и измельченный чеснок. Тушите овощи на умеренном огне 5 минут. В это время приготовьте фунчозу согласно инструкции. Переложите фунчозу в сковороду, влейте соевый соус, поперчите и быстро перемешайте. Далее переложите фунчозу на тарелку посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно