ТУШЁНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ

Лука должно быть много, примерно 2/3 от веса желудочков. Специи берите на свой вкус. Подходят абсолютно любые приправы для мяса или курицы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Желудки куриные - 500 г
Лук репчатый - 300-400 г
Приправа для мяса - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У желудков удалите остатки плёнки и срежьте лишний, ненужный жир.
Тщательно промойте их под холодной проточной водой. Обдайте кипятком желудки в дуршлаге и дайте стечь воде. Это убирает возможный посторонний запах от желудков. Сложите в кастрюлю подготовленные желудки. Добавьте нарезанный лук, соль, приправу для мяса и лавровые листочки. Влейте немного воды и доведите до кипения. После закипания переключите на самый маленький огонь и тушите куриные желудки с луком до готовности около 1 часа.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно