РИС С ТЫКВОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис 1 стакан
Тыква 250 гр
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 4 ст.л.
Куркума 0.5 чайн.л.
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные зубчики чеснока мелко порубите. Количество чеснока регулируйте своим вкусом. Тыкву разрежьте, удалите семена. Срежьте с нее кожицу. Мякоть нарежьте на кубики среднего размера. На среднем огне в сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в масло чеснок. Обжарьте его, помешивая, пару минут. Добавьте в сковороду кусочки тыквы, обжарьте её помешивая, около 5 минут. Посолите и поперчите тыкву по вкусу.
Всыпьте куркуму она придаст блюду красивый желтый цвет. Перемешайте тыкву, всыпьте к ней промытый рис, перемешайте. Влейте в сковороду горячую воду так, чтобы она покрыла рис на палец сверху. Посолите, накройте сковороду крышкой, огонь убавьте до минимума. Готовьте рис 25 минут, в зависимости от сорта. Вода должна полностью впитаться в рис. Готовое блюдо перемешайте.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно