ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ИНДЕЙКОЙ

Сногсшибательно вкусное блюдо, точно никто не откажется. Тушеная картошка с индейкой сочетает в себе сразу гарнир и мясо. Долгое тушение делает мясо мягким, а картошку томленой с ароматами перца и чеснока.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка филе 600 гр
Картошка 600 гр
Болгарский перец 2 шт.
Чеснок 6 зубчиков
Растительное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте на крупные кусочки. Картошку очистите и нарежьте на крупные кубики по размеру как кусочки индейки. Перец разрежьте и удалите серединку с семенами. Нарежьте мякоть сначала на полоски, а затем на кубики небольшого размера. Чеснок очистите и нарежьте на пластинки.
Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на неё растительное масло, добавьте сливочное. Выложите в разогретое масло мясо. Обжарьте его со всех сторон до изменения цвета. Когда мясо подрумянится, посолите и поперчите его. Можете также добавить любые специи по вкусу. Снимите обжаренное мясо со сковороды, выложите картошку.
Обжарьте её, помешивая, до румяности. Отправьте к картошке перец и чеснок, добавьте соль и перец. Перемешайте и обжарьте овощи пару минут. Верните в сковороду индейку. Влейте немного горячей воды так, чтобы она дошла до середины продуктов. Убавьте огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо тушиться примерно на 1 час. Если вы любите блюда с подливой, то можете добавить больше воды.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно