САЛАТ ДЕСЯТКА НА ЗИМУ

Готовить этот салат очень просто. Вам даже не понадобятся весы, так как всех ингредиентов нужно будет ровно по 10 штук.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
️Помидоры - 10 шт.
️Лук - 10 шт.
Перец сладкий - 10 шт.
️Перец острый - 1 шт.
️Баклажаны - 10 шт.
️Чеснок - 10 зубчиков.
️Масло - 1 стакан.
️Соль - 2 ст, л.
Сахар - 2 ст, л.
️Уксус 9 % - 4 ст, л.
Лавровый лист - 2 л.
Черный горошек - 10 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи моем и нарезаем так , как показано на видео. Нарезанные баклажаны заливаем холодной водой и оставляем чтобы вышла вся горечь с баклажан. Дальше в кастрюлю вливаем масло и отправляем помидоры, лук, баклажаны и перец, острый перец по желанию.
Добавляем соль, сахар, лавровый лист, отправляем на плиту после закипания размешиваем овощи. Варим 30 минут, далее вливаем уксус и черный горошек и еще варим 10 минут. После кипяшим распределением по стерилизованым банкам. Закатываем и убираем верх дном, укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #консервация #заготовкиназиму #готовим #вкусно