СКУМБРИЯ НА ЛУКЕ В СКОВОРОДЕ

Скумбрия получается очень сочной, вкусной и нежной. Минимум продуктов и времени - и ужин на столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе скумбрии - 200 г
Лук-шалот - 150 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию разморозьте и выпотрошите, промойте под водой, промокните и разделайте на филе. Если не окажется лука-шалота под рукой, то смело используйте обычный репчатый. Филе скумбрии посолите и поперчите по вкусу.
Нарезанный полукольцами лук поджарьте на масле до лёгкого золотистого цвета. Поверх лука выложите скумбрию, полейте её лимонным соком, закройте сковороду крышкой и томите скумбрию на среднем огне 10 минут в собственном соку. Подавайте с ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба #готовим #вкусно