МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ

Огурчики получаются очень вкусными, пикантными, ароматными.
По желанию можно дополнительно взять чеснок, гвоздику, перец горошком, лавровый лист. Добавляйте специи по своему вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 7 шт.
Кетчуп Махеев чили - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксусная эссенция - 0,5 ч.л.
Лист хрена - 5 г
Лист смородины - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы и всю зелень тщательно промойте. В стерилизованную банку положите в банку всю зелень. Срежьте кончики у огурцов и плотно заполните огурцами банку. Влейте в банку кипящую воду до самого верха, прикройте крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы огурцы как следует прогрелись. В кастрюльку всыпьте сахар и соль, положите кетчуп чили. Слейте воду из банки, перемешайте и поставьте на огонь.
Доведите маринад до кипения, проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились. Снимите с огня и влейте уксусную эссенцию, перемешайте. Залейте горячим маринадом огурцы. Закрутите банки стерилизованными крышками переверните и укутайте в одеяло на сутки для медленного остывания. Остывшую баночку с маринованными огурчиками перенесите на хранение в прохладное помещение.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно