ЩИ СО СВИНИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 400 г
Картофель – 3 штуки
Квашеная капуста – 200 г
Капуста белокочанная – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Лук репчатый – 1 штука
Томатный соус – 50 мл
Растительное масло – 2 ст.л.
Лавровый лист – 2 штуки
Черный перец – 4 горошины
Соль – по вкусу
Вода – 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, черный перец и холодную воду. Варите 45 минут на слабом огне. Нарежьте капусту, очищенные картофель, лук и чеснок. Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук, чеснок и обжарьте 3 минуты.
Влейте томатный соус и пару ложек бульона из кастрюли. Протомите еще 2 минуты. В кастрюлю с мясом всыпьте зажарку, картофель, свежую и квашеную капусту. Варите все вместе 15 минут.
Посолите, выключите и оставьте под крышкой на 10 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно