ТЕФТЕЛИ НА СКОВОРОДЕ

готовятся просто, а получается сытно и вкусно. К таким тефтелям можно приготовить картофельное пюре в качестве гарнира. Также отличным вариантом будет салат из свежих овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш - 700 г
Рис - 70 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 150 мл
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отварите в кипящей воде 20 минут. Он увеличится в размере и станет мягким. Откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде. В чашу выложите мясной фарш. Следом выложите к нему отварной рис.
Мелко нарежьте очищенный лук. Добавьте его в чашу. Разбейте яйцо. По вкусу добавьте соль и специи.
Все ингредиенты тщательно смешайте. Немного отбейте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Затем формируйте тефтели. На горячую сковороду налейте растительное масло. Выложите тефтели. Обжарьте их со всех сторон до румяности.
Добавьте в сковороду немного горячей воды и накройте крышкой. Тушите тефтели на сковороде на малом огне еще минут 15. За это время они успеют полностью пропечься внутри. Готовые тефтели без подливки выложите на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно