ПТИТИМ С ИНДЕЙКОЙ

Несложное блюдо и удобство в том, что всё готовится на одной сковороде. В итоге получается вкусно и сытно. В этот раз я не использовала никаких специй, но вы можете приправить блюдо на свой вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка (филе бедра) - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Горошек зеленый (замороженный) - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Птитим - 200 г
Вода - 500 мл
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи почистите и сполосните. Горошек можно не размораживать.
Разогрейте в сковороде масло. Нарежьте индейку на небольшие кубики и обжарьте около 8-10 минут, до лёгкого румянца. Лук на режьте мелко, морковь натрите на тёрке и добавьте их в сковороду к индейке.
Обжаривайте всё вместе еще около 5-7 минут.
После чего всыпьте в сковороду сухой птитим. И помешивая, обжарьте птитим вместе с содержимым сковороды, чтобы он стал слегка прозрачным и впитал масло. Это дополнительно даст нам то, что птитим останется рассыпчатым. Влейте воду, добавьте соль и варите птитим около 15 минут.
За это время почти вся вода впитается. После чего добавьте горошек и нарезанный мелко чеснок, готовьте всё вместе еще около 10 минут, чтобы горошек хорошо прогрелся. Как только горошек разморозится и прогреется, перемешайте всё. Готовое блюдо можно оставить еще на 5-7 минут в сковороде, сняв с огня.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно