ДОМАШНИЕ МАНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ тесто:
Мука - 1 кг.
Кипяток - 1 л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ начинка:
Мясо
Лук
Растительное масло
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К муке добавляем кипяток, соль и растительное масло. Сначала замешиваем с помощью лопатки, ну а потом руками. Тесто получается эластичным. Убираем в пакет на пол часа. Далее приготовим начинку.
К мелко нарезанному мясу отправляем репчатый лук, растительное масло, соль и любимые специи. Тесто раскатываем толщиной 1мм и нарезаем на квадраты со стороной 12см. На каждый квадрат выкладываем 2 столой ложки фарша. Соединяем все уголки, и потом соединяем получившиеся 4 угла попарно.
Смазываем листы и выкладываем манты. Варим на пару 45 минут. Пока готовятся манты приготовим соус. Обжариваем лук, помидоры очищенные от кожуры, добавляем 1 ч.л. томата, соль, зелень и сушеный чеснок.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно