СОЛЯНКА С КОПЧЁНОСТЯМИ

Блюдо отлично восстанавливает силы, утоляет голод и бодрит. Готовится такая солянка быстро и удивительно просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная грудинка (копченая) – 300 г
Копчёная колбаса – 200 г
Огурцы (соленые) – 2 штуки
Маслины – 100 г
Репчатый лук – 1 штука
Томатный соус – 80 мл
Растительное масло – 3 ст.л.
Черный перец – 3 горошины
Соль – по вкусу
Укроп – 3 веточки (для подачи)
Лимон половина – (для подачи)
Вода – 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте грудинку, колбасу, огурцы, лук, укроп и лимон. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Всыпьте колбасу, копченую грудинку и готовьте 7 минут. Добавьте томатный соус, немного воды и черный перец горошком. Потомите все вместе 5 минут.
Вскипятите воду, всыпьте зажарку, огурцы и маслины. Проварите 10 минут на медленном огне. Добавьте соль и через 2 минуты выключите. Настаивайте солянку под крышкой 10-15 минут. Подавайте суп, добавляя кусочек лимона и щедро присыпая укропом.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно