ГРЕЧКА С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 600 г
Лук - 1 шт.
Гречка - 1 стакан
Картофель - 5 шт.
Растительное масло - 20 г
Вода - 2 стакана
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо можно использовать любое. Картофель очистите и промойте от загрязнений. Специи берите на свой вкус. Налейте на сковороду немного растительного масла. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжаривайте 7-10 минут. Отдельно очистите и мелко нарежьте лук.
Когда мясо станет поджариваться, добавьте к нему лук. Обжарьте мясо с луком еще 2-3 минуты. Гречку промойте несколько раз в холодной воде. Картофель нарежьте кусочками. Выложите в сковороду картофель. Обжаривайте его вместе с мясом на небольшом огне 10 минут. Можно накрыть крышкой.
Затем выложите промытую гречку и подлейте горячую воду. Добавьте соль и специи. Готовьте гречку с картошкой и мясом на сковороде под крышкой еще минут 10-15. Картофель и гречка должны стать мягкими. Гречка впитает в себя всю воду и увеличится в размере.
Приятного аппетита!