ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Простое блюдо в азиатском стиле. Сытное, ароматное и очень вкусное. Готовится быстро. Идеальный вариант ужина для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Гречневая лапша - 100 г
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Подсолнечное масло - 30 мл
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Лук и чеснок нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 5-6 минут, периодически перемешивая. Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте на 4 части. Добавьте в сковороду. Тушите овощи с грибами 2-3 минуты.
Куриное филе нарежьте полосками и выложите в сковороду с овощами и грибами. Налейте соевый соус, поперчите, посолите. Тушите курицу с овощами и шампиньонами 7-8 минут, перемешивая. Параллельно вскипятите воду, немного посолите и выложите в кастрюлю гречневую лапшу. Варите 4-5 минут после начала кипения. Откиньте лапшу на дуршлаг. После добавьте в сковороду к другим ингредиентам, перемешайте.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно