ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Рассыпчатая каша и вкусные овощи это всё, что нужно для сытного обеда или ужина. Овощи можете использовать по сезону. Специи усилят вкус блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречка - 250 г
Вода - 400 г
Сладкий красный перец - 100 г
Морковь - 70 г
Репчатый лук - 50 г
Томатный соус - 50 г
Растительное масло - 40 г
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи почистите и сполосните, нарежьте средними кубиками. Перец можете использовать любого цвета. Разогрейте немного масла на сковороде, выложите лук с морковкой. Обжаривайте овощи пару минут на небольшом огне. Затем всыпьте в сковороду кубики красного перца. Следом добавьте любой томатный соус или кетчуп.
Перемешайте все овощи с соусом, добавьте специи сушеный орегано, соль и черный перец по вкусу. Тушите овощи еще 2-3 минуты. Затем выключите огонь. На дно горшочка налейте немного растительного масла и слоями выкладывайте гречку и овощи. Гречку предварительно переберите, промойте и всыпьте в горшочек пару ложек крупы. Затем на гречку выложите пару ложек овощей с соусом. Продолжайте всё выкладывать по очереди.
Затем влейте теплую воду, добавьте соль по вкусу. Объем горшочка заполните на треть, так как гречка разбухнет после запекания. Отправьте горшочек в духовку, включите нагрев на 180-190°С. Готовьте гречку с овощами в горшочке 35 минут. Достаньте горшочек из духовки, осторожно перемешайте. Каша получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной.
Приятного вам аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно