РЫБА ПОД ШУБКОЙ

Так рыбку можно приготовить как порционно, так и в одной форме для запекания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе рыбы (судак, морской язык, хек, минтай, треска) - 500 гр.
Шампиньоны-300-350 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 150-200 гр.
Майонез
Зелень
Соль и перец - по вкусу
Лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и шампиньоны предварительно обжарить. Ингредиенты выкладывать слоями: Рыба посолить, поперчить, полить соком лимона. Далее шампиньоны, лук, помидоры, майонез, сыр. Запекать при 180-190 гр, под крышкой минут 30-40 Затем крышку убрать и снова отправить запекаться, до румяной сырной корочки.
Чтобы запечь порционно, нужно ингредиенты разложить как на видео. На квадратные листы из фольги. Для прочности использовать по 2 листа на порцию. Затем поднять углы квадрата и скрутить. Должно получиться типа мешочка с начинкой внутри. Запекать примерно минут 40 при 180-190 гр.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба #готовим #вкусно