ТУРЕЦКИЙ МОКРЫЙ КЕКС

Его еще называют турецкий шоколадный брауни. Простой пирог к чаю, готовится из самых простых продуктов. Очень вкусный, пористый, в меру сладкий, сочный, насыщенно шоколадный. Обязательно попробуйте приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:
яйца крупные – 2 шт.
молоко – 140 мл
растительное масло без запаха – 140 г
пшеничная мука – 140 г
сахар – 140 г
какао-порошок – 3 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – 1 щеп.
ванильный сахар – 1 ч. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для пропитки:
молоко – 160 мл
сахар – 80 г
какао-порошок – 2 ст. л.
растительное масло – 50 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ Для украшения:
любые орехи и кокосовая стружка – по 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, плотной, белой массы. Добавляем растительное масло, молоко, соль. Постепенно вводим просеивая пшеничную муку с разрыхлителем и какао. Перемешиваем лопаткой или аккуратно венчиком, чтобы масса не осела.
Выкладываем в форму смазанную растительным маслом (у меня диаметр 23 см) и отправляем в духовку разогретую до 180° на 25-30 минут. Подготовим пропитку. Соединяем молоко, сахар, растительное масло и какао. Постоянно помешивая доводим до кипения.
Готовый кекс протыкаем шпажкой или зубочисткой. Заливаем горячий пропиткой горячий кекс. Оставляем до полного остывания. Нарежьте на небольшие кусочки. Украсьте кекс дроблеными орехами, кокосовой стружкой, ягодами.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #кексы #готовим #вкусно