ЗАПЕЧЕННЫЕ РОЛЛЫ С САМОЙ ВКУСНОЙ ШАПОЧКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис - 250 гр
Вода - 275 гр
Нори - 2 шт
Творожный сыр - 140 гр
Огурцы - 2 шт
Семга - 120 гр
Кунжут
Шапочка:
Гауда - 100 гр
Креветки вареные - 100 гр
Майонез - 100 гр
Суш. чеснок - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем. После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин.
Заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть. На половинку нори распределяем рис (120гр), чтобы сверху оставался сантиметровый отступ, а снизу рис выступал на 1-1,5 см. Выкладываем начинку. Аккуратно закручиваем наш ролл, соединяя нижний край риса, затем прокручиваем ролл до конца.
Подбиваем края с двух сторон. Посыпаем кунжутом (по деланию). Для шапочки смешиваем сыр, измельченные креветки и майонез. Нарезаем ролл на 8 частей.
Выкладываем на противень. Формуем шапочки с помощью ложки. Отправляем в заранее разогретую до максимума духовку на 5 минут, самый верхний уровень.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба #готовим #вкусно