ОССОБУКО

Очень вкусно и нежно. Если никуда не торопитесь, то можно подержать в духовке ещё дольше. А ещё, кстати, вместо лимона можно добавить бокал белого сухого вина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г телячьей голяшки
3 ст.л. муки
1 морковь
1 средняя луковица
2 стебля сельдерея
1/2 лимона
1.5 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. розмарина
300 мл говяжьего бульона
Соль и черный перец по вкусу
Петрушка
ИНГРЕДИЕНТЫ Пюре:
3 средних картофеля
40 г сливочного масла
70 мл молока
30 г тёртого пармезана
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно