ГОВЯДИНА ПО-АЗИАТСКИ

Тут важно брать филе - у меня мякоть бедра и мясо жестковато, но маринад спасает.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 гр говядины
2 желтка
1,5 ст.л кукурузного крахмала
4 ст.л соевого соуса
соль
перец
болгарский перец
луковица
зубчик чеснока
кунжут
петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину тоненько нарезаем на пластины, добавляем соль, перец, крахмал, желтки и соевый соус. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться на час. Пока нарезаем лук, болгарский перец и чеснок. На хорошо разогретой сковородке на оливковом масле обжариваем говядину в течение 8-10 минут - только не передержите.
Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук и болгарский перец в течение 2-3 минут. Добавляем чеснок, специю чили, говядину, все хорошо перемешиваем - посыпаем кунжутом и мелконарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно