Предыдущая публикация
КОЛЕЧКИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Рецепт простой и быстрый. Обязательно попробуйте испечь и порадуйте себя и своих близких
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 180 мл.
Соль - щепотка
Масло Сливочное - 90 гр.
Мука - 130 гр.
Яйца - 4-4,5 шт (у меня ушло 4.5 яйца)
Количестао яиц зависит от консистенции, тесто слегка должно стекать с лопатки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С кастрюле соединяем воду, соль и масло, ставим на плиту и доводим до кипения. Вводим просеянную муку и перемешиваем до образования единого комочка (на дне кастрюли так же образуется язычок это говорит о том , что тесто достаточно просушилось) Убираем с огня и по одной разбиваем яйцо.
Последнее яйцо лучше ввести постепенно , что бы тесто не было жидким у меня ушло 4.5 яйца но это зависит от консистенции, ориентируйтесь по своему тесту. Готовое тесто помещаем в кондитерский мешок с насадкой, выкладываем, как показано на видео и выпекаем при 190° 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема:
Сливочное масло - 150 гр.
Сгущенка - 120 гр., либо сахарная пудра
Творог 5% - 350 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для крема все ингредиенты должна быть комнатой температуры. Взбиваем масло, добавляем сгущенку либо сах. пудру, взбиваем и добавляем творог. Желательно взять творог в брикетах, но если у вас с крупинками то пропустите через сито либо через блендер.
Готовый крем на 5-10 мин. поместите в холодильник. Поместите крем в кондитерский мешок и начините пирожные. Готовые колечки можно поспать сахарной пудрой, а можно украсить и глазурью.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно
00:46
Следующая публикация
Комментарии 1