НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Это одни из самых вкусных котлет, что я ела. Фарш получается максимально однородным и ароматным. В этот раз я впервые добавила к фаршу творог. Не знаю, что за волшебство, но котлеты получились безумно вкусными и сочными. Творог обязательно брать не рассыпчатый, а в пачке. Или же перетереть его через сито.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш куриный 450 г
Творог в пачке 180 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Яйцо куриное 1 шт
Укроп Несколько веточек
Панировочные сухари- 70 Г
Соль/перец- По вкусу
Растительное масло- для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук почистить, нарезать на небольшие куски и вместе с чесноком превратить в пюре в блендере. К фаршу добавить творог (если у вас рассыпчатые, то обязательно перетереть через сито), лук с чесноком, яйцо и измельчённую зелень. Посолить и поперчить. Превратить всё в однородную смесь.
Сформировать котлетки и обвалять их в сухарях. У меня получилось 7 шт. Обжарить котлеты на среднем огне на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Затем накрыть крышкой, убавить огонь, добавить чуть-чуть воды и томить минут 12. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно