СЫРНО-ГРИБНОЙ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грибы-400 гр.
Картофель-400 гр.
Плавленный сыр-300 гр.
Лук
Морковь
Зелень
Вода -2 литра
Фарш свино-говяжий у меня( можно любой) -450 гр.
Специи: соль, перец, сушеный чеснок , лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ сухари:
Хлеб нарежьте кубиками, сбрызгиваем маслом растительным, чуток солим. Добавляем немного паприки, сушеного чеснока и сушеные травы по типу прованских. Перемешиваем и отправляемв разогретую духовку до 180 гр. на 5-7 минут периодически перемешивая.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ суп:
Грибы обжариваем на небольшом количестве масла, до испарения жидкости. Затем добавляем лук и морковь и обжариваем минуты 3. Добавляем картофель, перемешиваем и заливаем 2 литрами воды.
Варим картофель 15 минут, затем отправляем в суп фрикадельки, добавляем специи, варим все вместе 20 минут, добавляем плавленый сыр, посыпаем зеленью, готово. Лавровый лист снимаем через 5-7 минут.
Приятного аппетита!❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно