РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С НАЧИНКОЙ

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 грамм свинины ( у меня корейка, можно любое мясо)
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – ½ ч.л.
1 луковица
Масло гхи – для жарки
Пучок петрушки
2 яйца
Картофель – 3 шт
100 мл сливок.
50 грамм сыра
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную корейку промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Хорошенько отбить мясо с двух сторон. В миске смешать чеснок, масло, соль и черный перец. Хорошенько смазать мясо соусом. Оставьте мариноваться на 30 минут. Обжарить лук до мягкости, переложить в миску. Добавить петрушку и яйца.
Выложить начинку на мясо. Свернуть в рулет. Закрепить зубочистками. Обжарить мясо с двух сторон. Нарезать картофель, добавить соль и масло. Выложить в форму мясо и картофель. В оставшуюся начинку добавить сливки. Залить мясо и картофель. Смочите пергамент и накройте мясо. Выпекать 30 минут при 180°С (356°F) Через 30 минут посыпать сыром и запекать 7 минут.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #новогодниерецепты #мясо #готовим #вкусно