ЗАПЕЧЁННОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ЛАЙМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось (филе на коже) - около 1 кг
Лайм или лимон - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец молотый черный - по вкусу
Пряности или травы - по вкусу и желанию
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе рыбы промываем, обсушиваем, делаем глубокие надрезы в разных местах. Посолим и поперчим поверхность лосося и опрыскаем выжатым соком лимона или лайма. Убираем в холодильник минут на 20-30. Переложим рыбу на лист фольги.
По желанию вы можете присыпать сверху любимыми пряностями или травами. Порежем лайм или лимон кольцами, разрежем пополам. Вставляем полукружочки цитруса в надрезы филе. Сбрызнем рыбу оливковым маслом и завернем фольгу.
Ставим запекаться блюдо в духовой шкаф, разогретый предварительно до температуры 200*С. Готовится рыба при такой температуре будет около 20 минут. Кстати, вместо фольги и обычной духовки вы можете использовать для запекания лосося систему гриль.
Через 20 минут снимаем фольгу и продолжаем запекать еще 10 минут или до готовности. Время варьируется, так как духовки и размер рыбы у всех разный. Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба #готовим #вкусно