СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Кислинка маринованных грибов отлично дополняет вкус мяса, а расплавленный сыр делает блюдо сочным и ароматным. Порционные отбивные можно подать на стол вместе с овощным салатом или любым гарниром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейки из свиной шеи - 5 шт
Маринованные грибы (у меня белые) - 200 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 2 ст.л
Соль/перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите стейки и хорошенько их отбейте с обеих сторон. Сделайте ножом надрезы и присыпьте ломтики солью и перцем, вотрите специи в мясо. Оставьте мариноваться - пока подготавливаем начинку. Параллельно готовим соус. Маринованные грибы и петрушку мелко измельчите, твердый сыр и чеснок натрите на тёрке. Ингредиенты соедините в глубокой емкости.
Смесь заправьте майонезом, тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу. Мясо выложите на противень заранее застеленный пергаментом. Густой соус выложите сверху на стейки свинины, формируя небольшие горки. Стейки отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут до готовности свинины.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно