КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ тефтели:
Куриный фарш - 400 гр
Яйца - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, специи для курицы - по вкусу
Панировочные сухари - 3 ст л
ИНГРЕДИЕНТЫ соус:
Лук - 1 шт
Грибы - 250 гр
Сливки (15-20%)- 200 мл
Петрушка - пару веток
Раст. и сливочное масло - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К фаршу добавляем натертые лук и чеснок, яйцо, специи, панировочные сухари, перемешиваем. Фарш должен быть плотным, дайте панировочным сухарям пару минут набухнуть и тогда тефтельки будут держать форму. Формируем тефтели и обжариваем на растительном масле до готовности. Убираем с огня.
Сюда же добавляем сливочное масло, обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы, приправляем специями. Заливаем сливками. Соединяем с тефтелями, немного зелени, перемешиваем и тушим несколько минут. Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно