СОУС С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Репчатый лук - 1 шт
Шампиньоны - 250 гр
Куриные сердечки - 750 гр
Соль и перец - по вкусу
Сухой чеснок - 1 ч.л
Сливочное масло - 120 гр
Мука - 50 гр
Вода - стакан
Соевый соус - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сковороде растапливаем сливочное масло (30 гр), затем добавляем репчатый лук, шампиньоны, и жарим на сильном огне 5 минут.
Далее добавляем куриные сердечки ( их обязательно разрезаем пополам, срезаем сосуды, и промываем) так же соль, чёрный перец сухой чеснок, перемешиваем и тушим 5 минут.
В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло ( 90 гр) добавляем муку и жарим до золотистого цвета. К куриным сердечкам добавляем воду, соевый соус, обжаренную муку, перемешиваем, убавляем огонь и тушим ещё минут 15. Подаём соус с любым гарниром, с пастой, гречкой, рисом или с картофельным пюре.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно